Свяжитесь с нами
Большая Никитская, 9, Москва, Россия. Тел.: +7 495 252 55 55
На первом этаже, рядом со входом в отель, находится бутик шоколада La Cioccolateria. Здесь, в интерьере, декорированном мозаикой шоколадных, кремовых и золотых оттенков, мы создаем по-настоящему уникальный шоколад и десерты. Все поставщики – а это небольшие, но проверенные плантации какао в Центральной и Южной Америке, Африке и Океании – специально отобраны командой отеля, что позволяет проследить за качеством продукта с момента посадки какао-бобов и до финального произведения шоколадного искусства. Уникальные сладости и десерты, лимитированные сезонные коллекции шоколада и оригинальные вкусовые сочетания с лучшими ингредиентами вроде пьемонтских лесных орехов — визитная карточка La Cioccolateria.
Каталог La CioccolateriaЯна — шеф-кондитер La Cioccolateria, иллюстратор и художник, более 20 лет посвятившая кондитерскому искусству. Ее профессиональный путь формировался в Лондоне, где она работала в ресторанах, обучалась у местных шефов и вдохновлялась британской культурой, современным искусством и дизайном. Позже Яна окончила Британскую высшую школу дизайна по специальности «Иллюстрация», объединив художественное образование с многолетней кондитерской практикой. За свою карьеру Яна возглавляла кондитерские направления ведущих ресторанов Москвы.
В своей работе она соединяет классические техники с современным авторским подходом, создавая десерты, в которых вкус, форма и эстетика становятся единым произведением искусства.
С 9:00 до 21:00
Для корпоративных заказов: sales@stelladimosca.ru
Телефон: +7 926 520 04 66