Уже с 1 июля мы приглашаем вас попробовать новое летнее меню от шеф-повара Мануэля Пизу. Мануэль отдает предпочтение качественным сезонным продуктам и переосмысливает привычные итальянские блюда в формате haute cuisine. В новом летнем меню от шефа — популярные блюда итальянской кухни в авторском прочтении. Среди главных хитов — ризотто с сыром Пармезан, морскими гребешками, биском и бальзамическим уксусом 100-летней выдержки, томатный гаспачо с вишней и йогуртно-имбирным мороженым, карпаччо из летних томатов, апельсина и ежевики и крудо из сибаса с ежевикой и икрой из бальзамического уксуса. Лучшее место для летних трапез в IL Ristorante — роскошный внутренний двор отеля в стиле итальянской пьяццы.