Новое сезонное меню в IL Ristorante

Путешествие по Италии в версии шеф-повара IL Ristorante Мануэля Пизу, представившего новое сезонное меню. Начинаем на севере: ризотто с белыми грибами и насыщенным ароматом леса — проверенная классика региона. Далее — Эмилия-Романья: лазанья по-болонски с тончайшими слоями пасты и нежным соусом на основе аутентичного рецепта. За солнцем — южнее: томатный суп с морепродуктами — яркое сочетание свежих даров моря и пряной кислинки томатов. Приглашаем вас открыть для себя Италию в авторской интерпретации шефа.